Om matallergi

Glutenintolerans
Celijakija eller Glutenska entropatija (kroatiska)

Det är ganska ovanligt med glutenintolerans i Kroatien. Var därför extra försiktigt  när du  äter ute. Det kan vara svårt att få helt glutenfri mat ute på restauranger.
Vi kan hjälpa till med att översätta enklare texter till kroatiska.

Vi råder alla   att ta hemifrån en del glutenfritt. I övrigt kan man  handla på "Biljna apoteka" som motsvarar "Hälsokost " i Sverige.
Nedanför översättning på några fraser:
 
"Jag är glutenintolerant"
Det innebär att jag inte tål att äta något som innehåller vete,råg eller korn, te.x mjöl, gryn,ströbröd,såsredningar och paneringar. Jag vore tacksam om ni ville respektera detta!
 
"Ja sam alergičan /na  hranu koja sadrži gluten. To znači da ne podnosim  jela koja sadrže pšenicu,dakle brašno,  ječam, zob (zobene pahuljice), raž, mrvice od isušenog kruha,soseve koje sadrže brašno, pohovana jela itd. Jako sam zahvalan /na ako ovo možete respektirati".
 
Nedanför text på kroatiska som förklarar vad sjukdomen heter på kroatiska (Celijakija eller Glutenska entropatija).
"Celijakija ili glutenska entropatija bolest je karakterizirana nepodnošenjem proteina glutena koji nalazimo u pšenici, ječmu i raži, zobi. Taj protein dovodi do imunološke reakcije koja ima za posljedicu oštećenje sluznice tankog crijeva,sto moze dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica"
 
  
Vete  =Pšenica
 
Råg = raž
 
Korn = zrno, (pšenice ili slicno)
 
Gryn -zobena pahuljica (zob)
 
Havre= zob
 
Mjöl = brašno

Märke som står på glutenfri mat:

...............................................................................................
Laktosintolerans
Laktos-intolerancija (kroatiska)

Alergija na kravlje mlijeko


Allergi mot nötter

jordnötter - kikiriki
valnötter- orasi
mandel -bademi
Varningstext på kroatiska om allergi mot nötter:

UPOZORENJE

Ja sam  jako alergican/alergicna na
orahe, ljesnjake, kikiriki, bademe i  sve vrste oraha.
Hrana se ne smije pripremati u posudama u kojima su se prije toga pripremale namirnice sa popisa.
Molimo vas na maksimalnu paznju kako bismo izbjegli alergijske rakcije jer iste mogu dovesti  i do smrti.


 

  
Kontakta oss för mer info
tel + 46 (0)8 53 48 20 80, fax + 46 (0)8 20 24 60
Kungsgatan 24, 111 35 Stockholm
info@visitcroatia.nu